Aprikosen Konfi

29 Mai APRIKOSEN-KONFITÜRE

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Bei dieser Konfitüre ist es wichtig, dass man sehr reife Früchte verwendet.

 

Zutaten ( für 2 Gläser):

400 g Aprikosen, halbiert, entsteint

330 g Zucker

Zubereitung:

  1. Aprikosen in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 hacken.
  2. Zucker zugeben und 15 Minuten / 100 ° / Stufe 2 einkochen.
  3. Die Konfitüre in saubere, heiss ausgespülte Gläser füllen.

 

Mira Carletti
miracarletti@gmx.ch