HIMBEER-CREME

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Ein schnell zubereitetes Dessert…

Zutaten:

250 g Mascarpone

500 g Quark (Halbfett oder 3/4- Fett)

100 g Zucker

250 g Himbeeren

1 Bio- Zitrone, abgeriebene Schale

 

Zubereitung:

  1. Mascarpone, Quark und Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 5 mischen.
  2. Himbeeren und abgeriebene Zitronenschale zugeben und 10 Sekunden / Stufe 5 mischen.
  3. Die Creme kann sofort serviert werden , oder zum Beispiel in Dessertschälchen abgefüllt, und bis zum Verbrauch kühlgestellt werden.
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Mira Carletti
miracarletti@gmx.ch