Quinoa-Milchreis

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Zutaten:

500 g ungesüsste Mandelmilch

40 g Milchreis

60 g weisses Quinoa

1 Prise Salz

1/2 Vanilleschote, ausgekratztes Mark und Schote

1 Banane in Stücken

Rohr- / oder Kokosblütenzucker

Zubereitung:

  1. Rühraufsatz einsetzen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 35 Minuten / 90 ° / Linkslauf / Stufe 1 / ohne Messbecher kochen.
  3. Mit Bananenstücken garnieren und mit Kokosblütenzucker oder Rohrzucker servieren.

Variante: Quinoa ebenfalls durch Milchreis ersetzen.

Mira Carletti
miracarletti@gmx.ch